說到夏季保養，你會想到什麼？相信很多人腦中第一個浮現的想法是：「夏天又不像冬天那麼冷、容易生病，哪需要保養啊？」但事實上，夏季濕熱的天氣也可能造成一些身體問題，想保持健康無虞，或許可以參考中醫典籍中記載的方法。
「夜臥早起、使志無怒」——來自《黃帝內經》的兩項建議
夏季在五行中屬火，對應到人體五臟六腑中的「心」，也因此夏季養生的重點，在於「養心」。
不過養心該從何做起呢？《黃帝內經》寫道：「夜臥早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄。」在這句話裡頭，「夜臥早起」和「使志無怒」就是我們可以善用的兩個方法。
從字面上來看，「夜臥早起」就是要我們晚點就寢、早點起床。而所謂「晚」與「早」，是以太陽落下和升起的時間為依據，太陽落下才歇息，日出前便要起床。
這是因為在沒有冷氣的時代，如果太陽還高掛天空時就睡覺，睡眠品質容易因環境悶熱而降低，所以《黃帝內經》才建議人們日落後歇息；而早晨時，日出過後環境溫度便會逐漸升高，所以在日出前就起床，才能確保不被熱醒。
不過這樣的睡眠模式對現代人來說並不容易做到，若你想好好照顧睡眠品質，還是可以依循「炎炎夏夜如何好眠？中醫師幫助你睡得飽、精神好！」一文中的建議，儘量在晚上十一點前入睡，並確保每天睡滿七小時。
《黃帝內經》提到的另一個建議「使志無怒」，指的則是要我們保持心平氣和，避免在天氣熱時，因為情緒波動而導致體內火氣增加。
「兩不一要」——夏季飲食的要點
以中醫觀點來看，除了以上介紹的兩個方法，我們還能在飲食上調養身心，關鍵就在於「兩不一要」。
1. 儘量不要食用冰涼食物
在炎熱的夏天，很多人最愛吃冰品、喝冷飲，覺得這是最快的消暑方式。久久吃一次沒問題，但過度食用就不好了，因為夏季常見的身體問題，經常都來自食用太多冰涼食物。
為什麼呢？因為夏季時體內熱氣與濕氣重，需要透過毛孔來排出，以確保心氣穩定、身體健康，但吃冰的食物容易造成人體毛孔緊縮，熱氣與濕氣也就因此難以排出，進而累積出腸胃不適、中陰暑等問題。
2. 儘量不要食用炸的、烤的以及辣的食物
夏季時，人體本來就容易火氣旺盛，這時候除了避免吃冰造成熱氣無法排出，也該少吃油炸或燒烤這類容易上火的食物，以及辣味濃厚的食物，以免又添體內火氣。
3. 飲食宜要「減苦增辛」
從中醫觀點來看，夏季飲食以「減苦增辛」為核心。
簡單來說，「減苦」就是少吃苦的食物，例如苦瓜和苦茶等。因為苦味會入心，少量可以強心，但量多反而耗損心氣，所以食用上需要特別斟酌份量。
那「增辛」是什麼意思呢？你可能會想：「上一點不是才說別吃辣的，怎麼現在又說要吃呢？」其實，此處的「辛」並非指辣椒這類辣味食材，而是薄荷等辛涼含有揮發油香氣的食物，中醫說「芳香化濕」、「辛涼透表」，它能幫助打開皮膚上的毛孔，排出體內的熱氣和濕氣。
除了薄荷，嫩薑皮也是不錯的辛涼食物。把嫩薑皮放入水中熬煮，再加上紅糖，這杯「薑皮紅糖水」就是我們在夏季避免中暑的良方。
中暑是夏季最常見的健康問題之一。當我們感覺自己可能中暑了，除了薑皮紅糖水，也可以將滑石和甘草以6：1的比例，再加上些許蜂蜜，加水泡成「六一散」蜜茶，它也有排出體內熱氣和濕氣的功效。另外，綠豆薏仁湯、迷迭香或薰衣草製成的花草茶等，也都是夏季排熱利濕的好幫手。
冬病夏治：把握「養陽」好時機
夏季除了防範當季常見的疾病，在中醫理論中，也可以為身體補足陽氣，抵擋氣喘與過敏性鼻炎等寒症，這就是所謂的「冬病夏治」。而日常生活中最常見的冬病夏治療法，就是「三伏貼」。
每年夏天，你也許會看到中醫診所高掛著紅布條或旗幟，上面寫著大大的「三伏貼」三個字。
其實三伏貼指的，就是把握一年之中最熱、陽氣最旺的「三伏天」（初伏、中伏、末伏），人體陽氣旺盛、毛孔完全開泄的時候，將溫熱的藥物貼在背後特定穴位，減緩寒症在冬季給健康造成的損傷。
因此，如果你長期困擾於氣喘、過敏性皮膚炎或四肢冰冷等寒性病症，不妨把握夏季三伏之時諮詢專業醫師，看看是否能透過三伏貼改善身體狀況。
夏季電器使用小提醒
隨著生活環境逐漸進步，我們的生活中出現冷氣、冰箱等電器產品，也衍生了各式新時代的健康問題。
比方說，長期處於有冷氣的空間，容易讓我們的毛孔無法張開，若先在外頭曬了太陽，回到室內又快速讓毛孔緊縮，可能會造成頭暈、噁心、關節痠痛等症狀，因此要適度使用冷氣。另外要注意的是，有了冰箱後，我們隨時都可以吃到冰涼的食物，但這也容易造成體內寒熱不平衡，帶來腸胃問題，以上因冷氣或冷飲導致的身體症狀我們統稱之為「陰暑」，可以服用薑皮紅糖水來緩解不適。
除此之外，身體太濕也容易出問題，因此我們在夏季也可以善用除濕機，把環境濕度控制在50%左右，尤其是陪伴我們6小時以上的臥室，必須確保空間的濕氣不會過高，睡眠中身體的氣機才能通暢，不至於睡醒後全身困重無力。
每個季節都有適合當季的保健方式，在夏季，我們可以依據中醫的理論，透過調整環境溫濕度，注意作息、飲食、情緒來保持心氣穩定以及經脈流暢，也可以利用清晨或傍晚太陽下山後的時間，出去走走，補充體內的陽氣。
以上就是每個人都可以簡單依循的夏季養生小訣竅，想保持身體健康和涼快的話，就立刻試試看吧！
採訪撰文／Min
醫師 — 郭哲彰
中國醫藥大學學士後中醫系醫學士
中國醫藥大學中國醫學研究所中醫碩士
廣州中醫藥大學中醫博士
前天主教聖功醫院中醫部主任(民國92至民國105年)
義守大學學士後中醫學系助理教授
新世紀中醫診所院長
中華傳統養生教育發展協會理事長
高雄市中醫師公會常務監事
高雄榮民總醫院傳統醫學科顧問
中華民國中醫師公會全國聯合會副秘書長
台灣中醫兒童暨青少年醫學會常務理事
