最近你會不會有種現象，明明睡眠充足，上班或讀書到一半時容易昏昏欲睡？其實是春分來了！春天後母面，陰晴不定、溫差大、溼氣重，容易產生春睏狀況。透過中醫的調養，得以在春天事半功倍，發揮最好的潛能。高雄新世紀中醫診所院長郭哲彰醫師指出我們日常傷肝的壞習慣，並從造血調氣兩個角度，完整解析養肝的概念與方法！
為什麼春天適合養肝？
就五行而言，春天屬於木，木代表升、發，意指萬物欣欣向榮，對應五臟六腑則是肝。肝主一身之氣機，春天的時候，肝氣很容易往上升，因此春天適度保養肝臟相當重要。
從中醫角度應如何養肝？肝是將軍之官，具有「藏血」與「疏泄」功能，保養應從血、氣兩層次入手。明代薛立齋在《薛氏醫案》卷二十六說：「心主血，肝藏血，亦皆統攝於脾。」所以養肝最好從脾胃開始。如果脾胃調養得宜，能化解體內的濕氣，濕氣則不易阻滯肝氣運行，肝氣得以疏泄。另外，脾胃強健則營養吸收功能轉佳，強化了肝臟藏血的功能。
五個傷肝的日常習慣，你中了幾個？
就西醫角度，肝與自律神經系統和造血系統相關。當春天來臨時，如果血壓偏高、腸胃不適，或睡眠品質不佳、早上起床嘴巴很苦，則表示自律神經系統不穩定。如果我們的肝氣運行不暢，則自律神經系統容易不穩定。中醫常說「肝主一身的氣機」，往往指的是自律神經系統，因此肝氣運行順暢與否，是身體自律神經健康的衡量指標之一。
中醫認為五臟六腑與情緒有密切關係，「肝心脾肺腎」對應「怒喜思悲恐」，其中怒會傷肝，如果情緒不穩定，尤其時常發怒，「肝木克脾土」，肝氣容易因過旺而影響腸胃系統，例如胃酸過多，甚至導致胃發炎、胃十二指腸潰瘍。臨床上也發現，罹患B肝、C肝或肝硬化的病人通常個性容易不穩定，甚至暴怒。因此肝若調養得宜，情緒也會較穩定。
「肝開竅於目、其華在爪」，當眼睛乾澀模糊或指甲脆裂無光澤，都代表肝血不足，是身體造血不足的警訊，必須趕快養肝血。
換言之，如果我們發現情緒起伏比較大，容易發怒、暴躁、緊張，有一點神經質，或者眼睛模糊乾澀，容易嘴巴苦苦的，再觀察平日作息若超過晚上十一點睡，甚至熬夜趕工讀書；或者經常食用過酸、高糖的食物，過量飲酒、抽菸的話，其實已經默默傷害肝臟而不自知。
春天護肝五秘訣，簡單好上手
1. 保持正念，多做運動心情好
春天保養肝臟的方法，應該多保持正向思維，妥善穩定自己的情緒。《黃帝內經》說：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生。」也就是說，春天除了晚睡早起不賴床之外，也應做簡單的運動。透過運動散步，不僅能排汗，亦能穩定身體的氣機與情緒。
運動方面推薦兩脇式和拍打膽經。肝位於兩肋之處，如果肝氣不舒暢，兩邊肋骨會比較緊、悶脹，因此兩脇式有助於疏肝理氣。而拍打膽經能造血，貧血者可多拍打。如果肝血不足夠，睡眠容易不安穩，建議每天左右膽經各拍打五遍，會睡得比較安穩。
2. 多吃甘味綠色食材，少吃酸味
唐朝名醫孫思邈曾於《備急千金要方》記載：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」第一不能吃太酸的食物，否則容易收斂肝氣。建議多吃芳香食材，化解因天氣變化大而造成的風寒與濕氣，如：荳蔻、茴香、生薑，如此較不易得到春溫病——不小心感冒而稱之，易高燒不退。
第二可多吃增加甘味的食材，如：熟地、枸杞，不僅補肝血，亦可明目。《黃帝內經》提到：「肝受血而能視」如果肝臟能多造血的話，眼睛會特別明亮，尤其現代人喜歡看電腦和手機，眼睛易於退化，這時候應該多養肝血，推薦長期用眼工作者多喝明目養肝茶。
中醫認為綠色屬木，有助於養肝，因此肝氣過旺建議多吃綠色食材，如：花椰菜、蘆筍、菠菜、茼蒿。特別推薦海洋生產者——綠藻、藍綠藻，除了能協助肝臟排毒，也富含鐵質，具有養血效果，相當適合於春天食用。
3. 每天四次呼吸調息，穩定情緒
呼吸調息可以調理肝臟氣機，也能調整自律神經降低交感神經的興奮度，減低身心的壓力。如果我們將肝臟調養適當，情緒會比較穩定。應如何呼吸調息呢？鼻子吸兩秒鐘，嘴巴吐四秒鐘，吐的時間越長越好，一次做十分鐘，一天做四次。另外，春天宜多喝玫瑰佛手茶，玫瑰花可以疏通肝氣，穩定情緒與自律神經系統，佛手柑穩定腸胃氣機，健脾化濕。這是一道可以預防肝氣犯胃，胃酸過多、胃食道逆流的茶飲。建議民眾能購買有機玫瑰花，食用上較為安全。
4. 多按內關穴、太衝穴，疏理肝氣
春季想調養肝臟，可多按摩內關穴與太衝穴，亦能保持好情緒。內關穴可以疏肝理氣，讓胸膈較不悶脹，也可以調理腸胃系統。另外，太衝穴可以降肝氣，舒緩因肝氣旺盛而導致的血壓上升、頭暈頭痛、排便不順。
5. 十一點前入睡，補肝養氣
「肝，體陰而用陽」。中醫認為睡眠能夠補陰養氣，如果能在晚上十一點、氣走到肝膽經之前入睡，能讓肝臟充分休息，滋養肝陰肝血可有效改善造血系統，讓肝臟發揮應有的功能，比如強化代謝能力、改善情緒障礙。相對而言，晚睡會傷害肝臟，影響身體的代謝能力，暴躁易怒，故應特別留意。
採訪撰文／李依霖
醫師 — 郭哲彰
中國醫藥大學學士後中醫系醫學士
中國醫藥大學中國醫學研究所中醫碩士
廣州中醫藥大學中醫博士
前天主教聖功醫院中醫部主任(民國92至民國105年)
義守大學學士後中醫學系助理教授
新世紀中醫診所院長
中華傳統養生教育發展協會理事長
高雄市中醫師公會常務監事
高雄榮民總醫院傳統醫學科顧問
中華民國中醫師公會全國聯合會副秘書長
台灣中醫兒童暨青少年醫學會常務理事
