近日，你感覺到悶熱難耐了嗎？這次我們迎來「小暑」和「大暑」兩個節氣，似乎怕人們沒有察覺盛夏降臨，這「暑」來又「暑」去的名稱，提醒著大家，盛夏來了！ 圖片來源/Unsplash 小暑...
每年夏至前後，正逢端午佳節。端午的節慶食物是多油多鹽的粽子，粽子主要原料是糯米，不易消化，吃多了容易產生油膩感。此時備上一壺清茶，既能解膩，又能減輕腸胃負擔……芒種夏至天，走路要人...
立夏與小滿節氣，正值夏天初始，此時天候特色是悶、熱、濕、黏，飲食上還是建議以清淡袪濕為主…… 立夏小滿，梅雨時節在五月的節氣裡，我們迎來「立夏」和「小滿」。立夏，是夏季的第一天，意...
任何茶葉，都要以水為載體，才能讓人品飲；任何水源，一旦離開了茶葉，就回復到無色透明的狀態，失去茶湯的獨特滋味。茶和水相輔相成，互為體用，誰也缺不了誰。 圖片來源/Unsplash ...
關於台灣茶區，主要有兩種區分方法，一是以區域劃分，常見有北部、桃竹苗、中南部、花東茶區等茶區。另一種是以產地劃分，如南投鹿谷茶區、玉山茶區、阿里山茶區、杉林溪茶區、梨山茶區、大禹嶺...
平日油膩外食、加班熬夜、在辦公室久坐不動，都可能造成上班族群的身體負擔，這時候有哪些適合的辦公室茶飲推薦呢…… 立春漸漸暖，雨水送肥忙送走小寒和大寒，春天終於來了！立春是二十四節氣...
在這新舊交接之際，迎來二十四節氣中最後的兩個節氣：小寒和大寒…… 小寒大寒，凍成一團牆上掛著新的月曆，又是一年的開始。國曆一月，正值農曆十二月，也就是民諺說的「新年頭，舊年尾」。在...
其實不僅日常待客，茶葉也出現在許多傳統節日中：七夕以茶為媒、中秋以茶懷鄉、重陽以茶敬老、春節以茶訪友。以茶為禮，以茶相賀，成為標誌文化的符號。 圖片來源/Unsplash 日冬至，...
古人認為，雪凝聚了天地之間的靈氣，透白無暇，至純至淨，是煮茶的上品水源，讓口感更為清透。因此以雪水泡茶既是一種抽象的雅興，也是一種實質的享受。 天水清相入，秋冬氣始交秋天的最後一個...
俗諺有云：「春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露」，秋天不但有白露茶，寒露茶和霜降茶也都有很好的口感，因而有「一年之茶在於秋」的說法。其實，除了口感之外，任何茶都有或多或少的功效…… 圖...